2 Rue Nationale

35650 LE RHEU

09 70 35 35 79

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Carte et menus

Carte du Chef de Saison

 

               Gravlax de Saumon frais aux épices doux *  9,90€ ttc 

                                 Pot de rillettes Canard au magret fumé     7,50€  ttc                                                                       

 

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                           Filet de Chinchard mariné au jus de cidre   *       10,90€ ttc               

                         Tournedos filet de Boeuf poêlé maitre d'Hôtel       14,80€ ttc                

 

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                    Pomme au four farci, pain d'épices baton de cannelle *      5,10 € ttc                            

                 Caprice Angevin galcé coulis mangue abricot          6,90 € ttc              

    Une trilogie de Fromages                                        2,20 € ttc

            

 

Mes Sélections du Terroir *

 

 Fait maison

Aujourd'hui Menu "LE RELAIS"                                    

1 plat

8.50€

Bavette poêlé au jus de vignes

ou​​​​​​

Pavé de Saumon a l'aneth

 

2 plats

11.40€

Timbale de crevettes ail et fines herbes

ou

Oeuf dur mayonnaise Maison

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Bavette poêlé au jus de vignes

ou

Pavé de Saumon a l'aneth

 

3 plats

14.30€

Timbale de crevettes ail et fines herbes

ou

Oeuf dur mayonnaise Maison

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Bavette poêlé au jus de vignes

ou

Pavé de Saumon a l'aneth

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Ile Flottante

ou

Caprise Angevin glacé coulis de Cassis

ou

Trilogie de Desserts sauce chocolat

Le Chef Eric SALMON vous fait découvrir une cuisine traditionnelle de saison, dans le respect des produits des artisans et producteurs locaux, sans oublier le légendaire Baba géant au rhum du Chef que l'on trouve nulle par ailleurs !

nous proposons des formules aux entreprises adapté a leur budget, avec un service rapide et professionel.

Une salle d'une capacité de 120 personnes, un service de bonne tenue, nous vous accueillons pour vos mariages, réceptions, buffets, cocktails dînatoires et réceptions d'entreprise.

Repas groupe L’Hermitage